🌗🍸🍙
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
🎯(撰稿:宁琛婉)南京大屠杀幸存者照片墙再熄灭5盏灯
2024/07/20嵇园振❳
上半年铁路主要客运、货运指标稳居世界首位(新数据 新看点)
2024/07/20印娅舒☡
公共卫生间恢复开放(反馈)
2024/07/20葛堂林🕜
马斯克回应拜登
2024/07/20徐飘玉🦊
大摩:予百威亚太“增持”评级 目标价16港元
2024/07/20路香心⚂
两部门:企业专用设备数字化、智能化改造投入可抵免部分当年应纳税额
2024/07/19贾兴卿🆎
中国记协举办新闻茶座 聚焦中国应对人口老龄化
2024/07/19申建黛☈
外交部:愿同伊朗新政府一道推动中伊关系行稳致远
2024/07/19向胜馥i
练字的忌讳是两张皮
2024/07/18曲阳梦a
捷克总理:韩国水电与核电公司在捷克建造 2 个核电站机组的招标中胜出
2024/07/18轩辕岩冠✁