👵🔬🦗
据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
接得住流量,是长久准备的结果。近年来,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”
🖥(撰稿:殷婉杰)“打伞破网”扫黑除恶强力推进;雷霆出击 铲除山西闻喜“盗墓黑帮”
2024/07/13莘谦贵🎶
商务部:全力保障受暴雨洪涝灾害影响地区生活必需品供应
2024/07/13邱邦俊🕑
广东一菜市场买菜可免费炒菜
2024/07/13容枝斌📴
北京冬奥会冬残奥会火炬飞扬发布
2024/07/13寇腾玉💪
2024湖北中考查分时间表
2024/07/13轩辕梵玛🌠
涉疫“奶枣”流入地涉及人员核酸均为阴性
2024/07/12从会心🛳
国内油价大概率六连涨,“6元时代”继续
2024/07/12杨娜鸿💇
持久热浪打破美国多地高温纪录
2024/07/12别纪思g
54款电动自行车抽检不合格下架不得在本市销售和登记上牌
2024/07/11崔生博l
宋传新:归园手记
2024/07/11慕容莎媛😠