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一起进入“降价通道”的还有蓝莓、荔枝等高价水果。曾因价高而让不少消费者望而却步的蓝莓,最近的价格走起“亲民”路线,与4月份上市之初相比,产地青岛的蓝莓批发价从70—80/斤降至50元/斤。盒马鲜生门店售卖的广东、海南“妃子笑”荔枝,每900克或450克售价均为25.9元。跟月初相比,价格已经下降超过50%。
“今天我们采摘了6万斤,这基本是今年最后一批芒果了。”在海南从事热带水果售卖的林义明告诉记者,芒果自5月中旬上市以来天博全站,平均日采摘量上万斤,现在的售价已经比上市时低了约1.5元/斤。“芒果虽然降价,但我们的芒果通过与电商平台合作销往全国各地,销量很大,很受消费者喜爱。”林义明说,“这是海南昌江的鸡蛋芒果,味甜,口感吃起来像奶酪,每天都有不少朋友联系我下单。雨水大的那几天,采不了芒果,顾客都会提前下单等待发果。”除了芒果外,还有一大批百香果、荔枝、菠萝等水果在售,林义明说:“马上牛油果也要上市了天博全站,今年我们扩大了这类进口水果品种产量,得益于海南得天独厚的种植条件,果子品质好、价格低,预计能有一个大丰收。”
然而,江苏丰县大沙河镇上的油桃果农陈素侠有些发愁。“今年雨水多天博全站,桃子个头小,卖不上好价钱。”陈素侠告诉记者,她家里既有大棚也有果园,种植多个品种桃天博全站,包括新沂白凤水蜜桃、本地水蜜桃、油桃、蟠桃等。“像新沂白凤水蜜桃,批发价12/斤,品种特点就是个头大,但今年个头偏小不好卖;奶油蟠桃刚上市时候也卖十几元一斤,现在已经降价到5、6元一斤了。”陈素侠说,“你看,我凌晨4点拉了10箱桃来,上午只卖了一半。”
近期,北京新发地农产品批发市场西瓜的日上市量超2000吨。由于西瓜是夏天消费者常买的水果品种,虽然量大价低,瓜农却不太担心卖不出去。“麒麟的批发价格,每公斤3.4元至3.6元,甜王每公斤1.4元至1.6元,比去年便宜多了,差不多是一半吧!”西瓜商户蒋林告诉记者,她的档口每天就能卖出近40吨西瓜。
北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍,目前市场上的麒麟瓜产地以天津、江苏和山西为主,甜王瓜的产地以东北和北京顺义、河北保定地区为主,小西瓜的主要产地则聚集在山东、甘肃、北京大兴,东北地区的西瓜也即将上市。“今年西瓜产量大,供应特别充足,价格下降明显,随着后续西瓜上市量持续增加,价格还有一定的下调空间。”张月琳还给记者举了个侧面例子:炎夏以来,新发地市场对冰块需求量大增,制冰场开足马力,加大冰块的生产制造,每天的供应量达上千吨。“冰块主要用于蔬菜和水果的保鲜,这就能看出蔬菜水果供应量有多大。”张月琳说。
蓝莓等水果价格的下降则与国内产区崛起有关。截至2023年,全国蓝莓种植面积接近115.5万亩,产量52.5万吨。山东、吉林、辽宁、贵州、云南等多个省份掀起规模化种植热潮。其中,云南蓝莓种植面积17.6万亩,产量10.5万吨,占全国产量20%。在蓝莓行业做了十几年的张卫国介绍,气候是云南产区一大优势。得益于气候,云南蓝莓最快下果。早熟品种12月左右即可上市,填补了进口蓝莓和国内其他产区蓝莓的空档期。“云南产区不仅种植面积增加,新品种果形大、口感甜、上市早,国内其他产区仍在改良品种。”张卫国认为,新产区发展带来产量的增加,某一阶段内产量与需求的不匹配必然导致价格波动。与此同时,新品种从试种到成熟也带来价格的下降,这是每个新品种发展的必经之路。“技术、品种成熟了,市场就充分竞争了。”
“中国人口众多、需求多样,高中低价的果品都有其存在价值和目标市场。无论价格高低,都要推动产业高质量发展,在提质增效上做文章。”董超说,“水果降价对主营水果产销的上市公司来说是一个较大挑战,各家公司可能会通过不同的业务策略和发展方向来适应这一挑战,从而在一定程度上缓解降价带来的冲击。对于果农来说,面对价格周期性波动,如何避免盲目扩种带来经济损失,需要经营主体掌握市场规律,合理安排生产。”
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