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一大早，婺源县晓容村的村民们就忙活起来，把刚刚丰收的早籼稻放进石磨，一人转磨利升官方，一人添米，经过反复研磨，米粉越发柔滑细腻。碾磨好的米粉中混入适量的糯米粉，再少量多次地加入水，反复糅合成米团利升官方，再将米团揉成一个个大小一致的实心粿子。待水开后将粿子一一倒入锅中，粿子熟透后，连汤一并盛入装有煮熟的时令青菜的碗中，这样，一道浓香四溢、营养丰富的粿汤就出锅了。

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