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将苹果长蘑菇跟网友长知识连接起来的，是涉事科研人员有料且有趣的科普。他们来得正是时候的科普，让此事在“长菌苹果”自带的猎奇色彩和“千里求菌”的戏剧性之外，多了些社会价值：在他们顺势科普前，“长菌苹果”留给网友的就是个“果菌王”的网梗；在他们展开科普后，“长菌苹果”让很多网友头一次知道了“裂褶菌(又叫白参)”的存在。

如赵琪老师就对白参长在苹果上的问题解释道：初步判断是在运输或储存过程中有自然环境中的白参孢子掉落到苹果上，由于苹果有伤口，白参孢子在苹果木质的菌柄上萌发，随后逐渐扩散到苹果果核和菌肉中，当空气湿度和温度都适合白参生长时，就产生了子实体；对于白参有什么味道，许博士称“刚尝了一口，没啥特别的味道。”

正因为捕捉了热点，又是从网友兴趣入手答疑解惑，在话题选择、内容设计上“接地气”，互动式、场景式传播又很带感，其科普俨然长在了网友的兴趣点上，很多网友一边玩梗一边“追更”。有网友调侃斗牛五小牛是什么牌，“这是果蔬界的伟大发现——苹菇”；还有网友戏称斗牛五小牛是什么牌，“这是我参与程度最高的科研项目了”。在专家科普的短视频下方，也有“课代表”总结省流版知识要点。