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食源性疾病就是因吃了被致病因子污染的食物或本身含致病因子的食物导致的疾病,细菌性感染或中毒是广东夏秋季常见的食源性疾病类型。黄琼解释,所谓食物中隐藏的“致命杀手”是指有些致病菌如肉毒梭菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、单增李斯特氏菌等,即便大量生长繁殖甚至产毒都不会明显改变食物感官性状,如发霉发酸发臭变质等,但会引起中毒死亡或孕妇流产、死胎等严重不良后果。

如何远离夏秋季食源性疾病,提防辨别食物中隐藏的“致命杀手”?黄琼称118图库彩图免费大全_118图库资料彩图大全-最火软件站,肉毒梭菌是产肉毒毒素的厌氧菌,可能污染家庭自制发酵食品、风干肉制品及真空包装食品。她建议谨慎购买熟肉制品和发酵食品,不购买、不食用来历不明或小作坊生产的食品,注意食品保存条件;家庭自制发酵食品和肉制品要慎重,确保原辅料和制作过程的清洁卫生。

⤴(撰稿:茅琼武)

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    • 曹峰新🈷LV1六年级
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      七夕迎来婚登高峰,跨省通办、非遗活动为新人提供圆满婚登体验🤧
      2024/08/15   来自随州
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    • 👕路贤霞LV1大学四年级
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      新时代中国调研行丨数智赋能黑龙江传统制造业转型升级🌦
      2024/08/15   来自安宁
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    • 景月翔♜LV4幼儿园
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      南京栖霞建设股份有限公司 关于中期票据获准注册的公告🌫
      2024/08/15   来自威海
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    • 常桂阳LV5大学三年级
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      2024/08/15   来自许昌
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    • 花毓武⚺👓LV1大学三年级
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      一图读懂|8月,7.6万件群众诉求在“领导留言板”上获回应🍮
      2024/08/15   来自沧州
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    • 屠彪风LV3大学四年级
      7楼
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      2024/08/15   来自阜阳
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