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“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥ysb88手机版,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。

蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)

♰(撰稿:利启达)

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    • 别纪芳⚗LV3六年级
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      凝心聚力“治未病”,筑牢反诈“免疫屏障”🀄
      2024/06/29   来自宜宾
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    • ➢林琦进LV6大学四年级
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      国台办:运用刑事司法手段惩处分裂国家犯罪分子是世界各国通行做法👵
      2024/06/29   来自瑞安
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    • 潘琳建⚷LV6幼儿园
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      深圳单日新增新冠13例 强调非必要不离深🌚
      2024/06/29   来自库尔勒
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    • 朱雨月LV2大学三年级
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      任冠青:毕业典礼“花式整活”,仪式感里是满满的爱✎
      2024/06/29   来自承德
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    • 邱容泽😷💉LV7大学三年级
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      乌鲁木齐:非遗过大年 文化进万家🖲
      2024/06/29   来自永州
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    • 卞平亮LV4大学四年级
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      高质量发展调研行|向海而兴 向新而行——看营口港发展新气象🕍
      2024/06/29   来自伊宁
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