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一大早,婺源县晓容村的村民们就忙活起来,把刚刚丰收的早籼稻放进石磨,一人转磨,一人添米,经过反复研磨,米粉越发柔滑细腻。碾磨好的米粉中混入适量的糯米粉,再少量多次地加入水,反复糅合成米团,再将米团揉成一个个大小一致的实心粿子。待水开后将粿子一一倒入锅中鸿运国际官网入口,粿子熟透后,连汤一并盛入装有煮熟的时令青菜的碗中,这样,一道浓香四溢、营养丰富的粿汤就出锅了。
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