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食源性疾病就是因吃了被致病因子污染的食物或本身含致病因子的食物导致的疾病，细菌性感染或中毒是广东夏秋季常见的食源性疾病类型。黄琼解释，所谓食物中隐藏的“致命杀手”是指有些致病菌如肉毒梭菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、单增李斯特氏菌等，即便大量生长繁殖甚至产毒都不会明显改变食物感官性状，如发霉发酸发臭变质等，但会引起中毒死亡或孕妇流产、死胎等严重不良后果。

如何远离夏秋季食源性疾病，提防辨别食物中隐藏的“致命杀手”？黄琼称，肉毒梭菌是产肉毒毒素的厌氧菌，可能污染家庭自制发酵食品、风干肉制品及真空包装食品。她建议谨慎购买熟肉制品和发酵食品新二四六天天好彩网站，不购买、不食用来历不明或小作坊生产的食品，注意食品保存条件；家庭自制发酵食品和肉制品要慎重，确保原辅料和制作过程的清洁卫生。

💥（撰稿：黄东德）

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    • 尤澜仪♡LV2六年级
      2楼
      重庆巫山：一江碧水满山“雪”🕞
      2024/08/24   来自钦州
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    • 🏞钟克梅LV0大学四年级
      3楼
      “见证同行”——民革眼中的“三北”工程攻坚战纪实影像展开展李惠东胡达古拉出席白清元致辞📡
      2024/08/24   来自松原
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    • 农友顺👌LV0幼儿园
      4楼
      观后感||观《长相思第一季》有感之三——小夭梅林被虐杀，玱玹的反映❑
      2024/08/24   来自天水
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    • 支薇慧LV5大学三年级
      5楼
      BIS-6670K：模块化/低功耗/丰富扩展，支持...🗂
      2024/08/24   来自文登
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    • 柴芝美✫😖LV3大学三年级
      6楼
      有哪些詩是开头平平无奇或者令人误解，看到后面令人拍案叫绝的?💦
      2024/08/24   来自新余
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    • 单于翰瑶LV4大学四年级
      7楼
      中国大使连续在印度媒体发表文章🐩
      2024/08/24   来自清远
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