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“非油炸太和板面冲泡时间短、口感好，和实体店的板面色相、口味已基本接近。”安徽大维食品有限公司总经理陈伟一直致力于速食类太和板面块的研制，自2021年该产品上市以来供不应求，带动周边近800户农户种植高筋小麦，每户每年增收1万元左右。陈伟说：“未来2-3年内，计划再增加4-5条生产线，争取产值达到10亿元左右。”