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一起进入“降价通道”的还有蓝莓、荔枝等高价水果。曾因价高而让不少消费者望而却步的蓝莓,最近的价格走起“亲民”路线,与4月份上市之初相比,产地青岛的蓝莓批发价从70—80/斤降至50元/斤。盒马鲜生门店售卖的广东、海南“妃子笑”荔枝,每900克或450克售价均为25.9元。跟月初相比,价格已经下降超过50%。
“今天我们采摘了6万斤,这基本是今年最后一批芒果了。”在海南从事热带水果售卖的林义明告诉记者,芒果自5月中旬上市以来通博官网,平均日采摘量上万斤,现在的售价已经比上市时低了约1.5元/斤。“芒果虽然降价,但我们的芒果通过与电商平台合作销往全国各地,销量很大,很受消费者喜爱。”林义明说,“这是海南昌江的鸡蛋芒果,味甜,口感吃起来像奶酪,每天都有不少朋友联系我下单。雨水大的那几天,采不了芒果,顾客都会提前下单等待发果。”除了芒果外,还有一大批百香果、荔枝、菠萝等水果在售,林义明说:“马上牛油果也要上市了,今年我们扩大了这类进口水果品种产量,得益于海南得天独厚的种植条件,果子品质好、价格低,预计能有一个大丰收。”
然而,江苏丰县大沙河镇上的油桃果农陈素侠有些发愁。“今年雨水多,桃子个头小,卖不上好价钱。”陈素侠告诉记者,她家里既有大棚也有果园,种植多个品种桃,包括新沂白凤水蜜桃、本地水蜜桃、油桃、蟠桃等。“像新沂白凤水蜜桃,批发价12/斤,品种特点就是个头大,但今年个头偏小不好卖;奶油蟠桃刚上市时候也卖十几元一斤,现在已经降价到5、6元一斤了。”陈素侠说,“你看,我凌晨4点拉了10箱桃来,上午只卖了一半。”
近期,北京新发地农产品批发市场西瓜的日上市量超2000吨。由于西瓜是夏天消费者常买的水果品种,虽然量大价低,瓜农却不太担心卖不出去。“麒麟的批发价格,每公斤3.4元至3.6元,甜王每公斤1.4元至1.6元通博官网,比去年便宜多了,差不多是一半吧!”西瓜商户蒋林告诉记者,她的档口每天就能卖出近40吨西瓜。
北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍,目前市场上的麒麟瓜产地以天津、江苏和山西为主,甜王瓜的产地以东北和北京顺义、河北保定地区为主,小西瓜的主要产地则聚集在山东、甘肃、北京大兴,东北地区的西瓜也即将上市。“今年西瓜产量大,供应特别充足,价格下降明显,随着后续西瓜上市量持续增加,价格还有一定的下调空间。”张月琳还给记者举了个侧面例子:炎夏以来,新发地市场对冰块需求量大增,制冰场开足马力,加大冰块的生产制造,每天的供应量达上千吨。“冰块主要用于蔬菜和水果的保鲜,这就能看出蔬菜水果供应量有多大。”张月琳说。
蓝莓等水果价格的下降则与国内产区崛起有关。截至2023年,全国蓝莓种植面积接近115.5万亩,产量52.5万吨。山东、吉林、辽宁、贵州、云南等多个省份掀起规模化种植热潮。其中,云南蓝莓种植面积17.6万亩,产量10.5万吨,占全国产量20%。在蓝莓行业做了十几年的张卫国介绍,气候是云南产区一大优势。得益于气候,云南蓝莓最快下果。早熟品种12月左右即可上市,填补了进口蓝莓和国内其他产区蓝莓的空档期。“云南产区不仅种植面积增加,新品种果形大、口感甜、上市早,国内其他产区仍在改良品种。”张卫国认为通博官网,新产区发展带来产量的增加,某一阶段内产量与需求的不匹配必然导致价格波动。与此同时,新品种从试种到成熟也带来价格的下降,这是每个新品种发展的必经之路。“技术、品种成熟了,市场就充分竞争了。”
“中国人口众多、需求多样,高中低价的果品都有其存在价值和目标市场。无论价格高低,都要推动产业高质量发展,在提质增效上做文章。”董超说,“水果降价对主营水果产销的上市公司来说是一个较大挑战,各家公司可能会通过不同的业务策略和发展方向来适应这一挑战通博官网,从而在一定程度上缓解降价带来的冲击。对于果农来说,面对价格周期性波动,如何避免盲目扩种带来经济损失,需要经营主体掌握市场规律,合理安排生产。”
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