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制作糖画的重要一步就是加热糖浆，糖浆会有多少摄氏度，会有危险吗？记者询问了几家店铺客服，一名客服答复，流出的糖浆温度达100摄氏度，孩子要戴着手套作画。还有的客服提示：“孩子自己操作，加热以后不要触摸笔尖或刚流出的糖浆，尾部笔塞要塞紧，笔不要倒置，防止糖液流出烫伤。连续使用如果超过半小时请自备防烫手套，随着使用时间的加长，笔杆也会发热，请知晓。”在买家的评价中88gasia首页，也不乏“玩的时候一定注意不要碰到金属部分，会烫手，别问我怎么知道的”“操作时需要注意别碰到糖”等提醒。

“很多家长都觉得这就是个玩具，但既然成品可以吃，家长就应按照挑选食品的标准决定是否购买。”北京青少年安全防卫中心主任李恒并不建议给孩子购买此类产品。他说，孩子在玩耍时很难保证画一幅图案正好用完一根糖画棒，存在糖画笔里的糖浆反复加热熔化，很容易发霉变质，家长还不易察觉。家长还应警惕原料是否为食用糖浆，是否符合国家标准，以及接触糖浆的材料是否为食品级材质。