🔻☣🖱
食源性疾病就是因吃了被致病因子污染的食物或本身含致病因子的食物导致的疾病,细菌性感染或中毒是广东夏秋季常见的食源性疾病类型。黄琼解释,所谓食物中隐藏的“致命杀手”是指有些致病菌如肉毒梭菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、单增李斯特氏菌等,即便大量生长繁殖甚至产毒都不会明显改变食物感官性状,如发霉发酸发臭变质等,但会引起中毒死亡或孕妇流产、死胎等严重不良后果。
如何远离夏秋季食源性疾病,提防辨别食物中隐藏的“致命杀手”?黄琼称,肉毒梭菌是产肉毒毒素的厌氧菌,可能污染家庭自制发酵食品、风干肉制品及真空包装食品。她建议谨慎购买熟肉制品和发酵食品,不购买、不食用来历不明或小作坊生产的食品,注意食品保存条件;家庭自制发酵食品和肉制品要慎重,确保原辅料和制作过程的清洁卫生。
♎(撰稿:陆岚世)清风小课堂丨警惕消费卡诱惑,勿伸手!
2024/08/27宰之雯❏
马来西亚霸凌致死案 6学生被判绞刑
2024/08/27元骅媚☘
文旅融合跑出“加速度”
2024/08/27郎月娥💫
240729- 240804 应用周记
2024/08/27仲孙逸风🐀
俄国防部:俄军一架载有65名乌军战俘的运输机在别尔哥罗德州坠毁
2024/08/27文鸣骅🏦
记录一朵花的浪漫
2024/08/26苏影彦💉
指数,今天收盘创下了2014年12月23日以来的新低。
2024/08/26诸绍罡✇
橘皮不能当陈皮用
2024/08/26裴善丽j
深圳劳动仲裁熔断?官方辟谣
2024/08/25左莺忠z
上半年商业银行净利润同比增长0.4% 净息差持平于一季度
2024/08/25宣爱言♐