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食源性疾病就是因吃了被致病因子污染的食物或本身含致病因子的食物导致的疾病,细菌性感染或中毒是广东夏秋季常见的食源性疾病类型。黄琼解释,所谓食物中隐藏的“致命杀手”是指有些致病菌如肉毒梭菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、单增李斯特氏菌等,即便大量生长繁殖甚至产毒都不会明显改变食物感官性状,如发霉发酸发臭变质等,但会引起中毒死亡或孕妇流产、死胎等严重不良后果。

如何远离夏秋季食源性疾病,提防辨别食物中隐藏的“致命杀手”?黄琼称十大正规平台,肉毒梭菌是产肉毒毒素的厌氧菌,可能污染家庭自制发酵食品、风干肉制品及真空包装食品。她建议谨慎购买熟肉制品和发酵食品,不购买、不食用来历不明或小作坊生产的食品,注意食品保存条件;家庭自制发酵食品和肉制品要慎重,确保原辅料和制作过程的清洁卫生。

♓(撰稿:万媚菡)

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      周口市市长吉建军,任上被查🅾
      2024/09/03   来自香格里拉
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    • 🤦仲孙秋剑LV8大学四年级
      3楼
      实用为先,院士致辞!玻色量子成功举办CQCC 2024量子计算应用论坛🎩
      2024/09/03   来自寿光
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    • 韩美育✞LV5幼儿园
      4楼
      女生腿上冒痘长成巨型火疖子💩
      2024/09/03   来自江都
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    • 劳真邦LV4大学三年级
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      北京利尔:8月8日召开董事会会议❦
      2024/09/03   来自桐庐
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      中国电动公交车在拉美受青睐🙅
      2024/09/03   来自昆明
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