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8月9日，以“中国京菜，世界畅飨”为主题的“2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节”在北京开幕，民众可在“京菜美食悦夏市集”一站式打卡数十家老字号、知名餐企和驻京办美食。开幕式上发布了第五批中国京菜团体标准，包括酱爆鸡丁、酱汁鳜鱼、京酱肉丝、芝麻鸭方、老北京炸酱面等16项京菜烹饪技术规范。北京烹饪协会结合餐饮企业线下经营售卖情况博鱼体育官网登录入口手机版，参考线上数据，为消费者推介了包括北京烤鸭、涮羊肉、爆肚、北京炸酱面、茶汤等15道“首批中国京菜畅销菜品”。(记者 熊然）